丸谷さとこはこんな人！

1963年5月15日に神戸市で生まれる。
5歳の時、父（30歳）が病死、その２週間後に妹が産まれた。ひとり親で頑張る母を支え、３人で力を合わせて暮らしていた。今で言うヤングケアラーを経験、明石市林崎の公団在住の祖父母宅に預けられることも多かった。
神戸市立霞ヶ丘小学校、神戸市立歌敷山中学校を卒業し、兵庫県立神戸商業高等学校に進学。 高校卒業後、兵庫県国民健康保険団体連合会に就職し8年間勤務した。
就職して2年間で学費をためて、仕事をしながら武庫川女子大学短期大学部第二部国文科に通った。

1987年結婚し、明舞団地で新婚生活を送る。
1991年年長女１歳の時、明石市大久保町西島へ。
PTA活動を通して地域の皆さんに見守られての子育てを実感、その後も、人権啓発員や江井島コミュニティ推進協議会（現江井島まちづくり協議会）事務局など地域活動を継続。

45歳で、同志社大学大学院総合政策科学研究科ソーシャルイノベーションコースに入学、行政の政策を総合的に捉えて改革していく手法を学ぶ。
2011年9月 同志社大学大学院総合政策科学研究科 修士学位取得。

2014年度　明石市教育研究所 スーパーバイザー
2015年4月 明石の子どもたちや身近な自然の声を市政に届けるため、明石市議会議員に無所属で立候補し、当選。

2020年3月、同志社大学総合政策科学研究科　ソーシャル・イノベーション博士学位を取得（全国で１３人目）。